Tahinli Tepsi Sermesi Nasıl Yapılır?

 (6 oy, puan: 5,00)

reklam

• 4 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Su
• Katları için tahin ve toz şeker
• Üzeri için yumurta sarısı ve susam

Hamuru yoğurun ve 10 tane bezeye ayırın. Hiç bekletmeden tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tahin, şeker karışımını sürerek 9 katı tamamlayın. En son hamura sürmeyin ve elinizle bastırarak düzeltin. Merdane yardımı ile büyük yuvarlak olarak açın. Daha sonra şeritler kesin ve 2 şeridi birlikte kıvırarak (ters yöne) tepsiye rulo yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam atıp pişmeye bırakın. Afiyet olsun.