Malzemeler :
Kakaolu hazır kek3 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı şeker1 adet yumurta2 su bardağı süt1 paket (200gr) labne2 tatlı kaşığı granül kahve1 fincan sıcak suKakao
Yalancı Tiramisunun Yapılışı :
1 fincan sıcak su ile kahve hazırlanır. (İstenirse 1-2 küp şeker konulabilir.) Kekin tabanı servis tabağına konulup hazırlanan kahve ile ıslatılır. Un, şeker, yumurta ve süt ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi ılınınca içine labne ilave edilip mikserle çırpılır. Önceden ıslatımış kekin üzerine muhallebinin yarısı konulur. Kekin üst kısmı da kahve ile ıslatılır ve muhallebi üzerine dökülüp düzeltilir. Soğuduktan sonra servis yapılınncaya kadar dolaba kaldırılır. Servis yapılmadan önce üzerine çay süzgeci ile kakao serpilir.
30 Mayıs 2011 Pazartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)