TİRAMİSU YAPIMI

Malzemeler :
Kakaolu hazır kek3 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı şeker1 adet yumurta2 su bardağı süt1 paket (200gr) labne2 tatlı kaşığı granül kahve1 fincan sıcak suKakao
Yalancı Tiramisunun Yapılışı :
1 fincan sıcak su ile kahve hazırlanır. (İstenirse 1-2 küp şeker konulabilir.) Kekin tabanı servis tabağına konulup hazırlanan kahve ile ıslatılır. Un, şeker, yumurta ve süt ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Muhallebi ılınınca içine labne ilave edilip mikserle çırpılır. Önceden ıslatımış kekin üzerine muhallebinin yarısı konulur. Kekin üst kısmı da kahve ile ıslatılır ve muhallebi üzerine dökülüp düzeltilir. Soğuduktan sonra servis yapılınncaya kadar dolaba kaldırılır. Servis yapılmadan önce üzerine çay süzgeci ile kakao serpilir.

Yüreğim gövdeme sığmıyor
Gövdem odama
Odam evime sığmıyor
Evim dünyaya
Dünyam evrene sığmıyor
Patlayacağım

Acımın acısından susmuşum
Ki suskunluğum göklere sığmıyor
Böyle bir acıyı kimlere nasıl anlatacağım
Gönül dar geliyor sevgime
Kafam beynime
Ah şakaklarım
Çatlayacağım
Anladım artık anladım
Kimselere anlatamayacağım

AZİZ NESİN

Tahinli ve susamlı Kurabiyeler

Tahinli ve susamlı kurabiyeler malzemeleri

500 gr un

20 gr tuz

200 gr tereyağı

2 yumurta

100 gr pudra şeker

Yarım su bardağı tahin

100 gr dövülmüş ceviz

Yarım çay bardağı susam

Tahinli ve susamlı kurabiyeler hazırlanışı

Tahinli ve susamlı kurabiyeler:

Lezzet kurabiye tarifleri özel günlerinizde yanınızda. Un, tuz, tereyağı ve 1 yumurtayı karıştırıp yoğurun. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerine tahin sürün.

Ceviz ve pudra şekeri harmanlayıp tahinin üzerine serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp 3 cm genişliğinde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susama batırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

AKLINIZDA BULUNSUN

Susamlı kurabiyelerinizi üzerlerine susam yerine toz şeker serperek pişirebilirsiniz. Tahinli ve susamlı kurabiyeler artık hazır, afiyet olsun.